糖質オフ☆乾燥こんにゃくパスタでおでん

糖質オフ☆乾燥こんにゃくパスタでおでん

Description

話題の糖質オフダイエットやロカボ食にぴったりの乾燥こんにゃくパスタ!おでんの旨ダシを吸い込むので美味しいです!一味違う!

材料 (2人分)

乾燥こんにゃくパスタ
4個
大根
1/2本
おでん種セット
1パック
ゆで卵
2個
昆布
10cm
1200cc
大さじ1
大さじ3
しょう油
大さじ1
小さじ1

作り方

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乾燥こんにゃくパスタを用意します。

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鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。

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乾燥こんにゃくパスタを入れます。

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7分ゆでます。

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ザルに湯切りします。

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おでんの種を用意します。

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大根は皮をむき、面取りをして、十字に切れ込みを入れます。

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鍋にたっぷりの水・大根を入れ、火をつけ沸騰させます。

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弱火で10分ほどゆでたら、火を止めて、フタをしたまま自然に冷まします。

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鍋に水・ほんだし・酒・しょう油・オイスターソース・塩を入れ混ぜ合わせ、昆布・おでんの種・大根・ゆで卵を入れます。

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ゆでたこんにゃくパスタを加えて、30分ほど煮込みます。

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全体に味がなじんだら、出来上がりです!

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こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタで作りました。
※ ぜひお試し下さい!

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詳しい作り方は
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コツ・ポイント

こんにゃくパスタを乾燥させる際に水分を抜くため、水あめをつけてから乾燥させています。そのため商品には水あめがコーティングされています。必ずたっぷりのお湯でゆでてからお召し上がり下さい!低カロリー低糖質、糖質オフダイエットなどにおススメです!

このレシピの生い立ち

新しく乾燥こんにゃくパスタを販売しています。生の糸こんにゃくに比べ、こんにゃく臭くなく、タピオカでん粉入りなのでもっちりしています。また、ダシをよく吸い込みソースにもよく絡むので、パスタなどの麺に置き換えて美味しくお召し上がりいただけます!
レシピID : 5788957 公開日 : 19/08/29 更新日 : 19/09/23

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