鶏むね肉の棒々鶏風●ごまダレ豆腐ソース

鶏むね肉の棒々鶏風●ごまダレ豆腐ソース

Description

鶏むね肉を細切りにして塩茹で。豆腐を崩してごまダレと合わせていただきます。(シンプルながら、ボリューム感が出ます)

材料 (1〜2人分)

鶏むね肉
200g
茹で汁
500mL
小さじ1
ごまダレ豆腐ソース
豆腐(絹)
1/2丁
胡麻ドレッシング
大さじ5
トッピング
刻み海苔
大さじ1
△サラダ
※スプラウト
1パック

作り方

1

写真

□鶏肉を約1cm角の細切りにする。
□ボウルに豆腐、胡麻ドレッシングを入れ、崩しながら混ぜる。
□サラダを盛っておく。

2

写真

●鍋に水・塩を入れて沸かす。
●鶏肉を入れ5分前後茹でる。

3

写真

●湯切りをしてサラダの上に盛る。
●胡麻ドレソースをかける。

4

写真

●刻み海苔をのせてできあがり。

コツ・ポイント

●サラダ等はお好みでどうぞ。
※図は水洗いして水切りしたスプラウトを盛っています。
●ドレッシングの分量はお好みで調整してみて下さい。
●素麺等と合わせてみて下さい。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5789031 公開日 : 19/08/20 更新日 : 19/08/20

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