簡単☆シンプル☆オクラの梅おかか和え
作り方
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1
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オクラをさっと茹でて3ミリくらいにスライス。梅干しはタネを外して果肉をたたく。
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2
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器に1のオクラ、梅、かつお節を乗せて、しょうゆをたらっーとかけた出来上がり
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コツ・ポイント
オクラを茹ですぎないのがポイント
このレシピの生い立ち
マヨネーズが定番でしたが、子どもたちがあまりマヨネーズを好きではないので、自家製梅干しを使ってさっぱりと食べられるレシピを考えました。
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オクラをさっと茹でて3ミリくらいにスライス。梅干しはタネを外して果肉をたたく。
器に1のオクラ、梅、かつお節を乗せて、しょうゆをたらっーとかけた出来上がり