なすの肉巻き

なすの肉巻き

Description

なすを肉巻にしたら、ボリュームアップ!なす嫌いの子供もパクパク食べてくれます。

材料 (2人分)

なす
1本
ししとう
4本
豚薄切り肉
150g
合わせ調味料
しょう油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

1

写真

今回はこのこいくちしょうゆ「スーパーミエマン」を使用しました。

2

なすは縦に4等分し、さらに横に3~5センチくらいに切る。
ししとうはへたを切り落とす。

3

なすに豚肉を巻きつける。

4

フライパンに油(分量外)をひき③を巻き終わりを下にし焼く。空いているところにししとうを入れる。

5

中火にして、蓋をし火が通るまで焼く。合わせ調味料を入れ、煮絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉が余ったら、ししとうを巻いてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

豚肉の油をなすが吸って、なすがおいしくなります。
レシピID : 5789143 公開日 : 19/08/19 更新日 : 19/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/23

First tsukurepo mark
写真

次はピーマンも足して作ってみようかな。美味しく頂きました☆*°

美結ママmukku☆

レポありがとうございます!ピーマンやオクラでも美味しいです!