簡単!シンプル!肉うどん

簡単!シンプル!肉うどん

Description

切る作業はほぼありません!!
材料さえあればすぐ作れます。
誰でも簡単に、早く作れて一人暮らしの方には特にオススメです!

材料 (1人分)

うどん
100g(1玉)
サラダ油
小さじ1
牛肉切り落とし(豚でも可)
100g
〇酒
大さじ1
〇醤油
大さじ1
小さじ1
〇砂糖
小さじ1
300ml
100ml
お好みで↓
適量

作り方

1

写真

〇の調味料を合わせておく。砂糖は下に残ってしまうので別にしておくと楽です。

2

写真

鍋に湯を沸かしておき、その間にフライパンにサラダ油を入れ中火で火にかける。
※湯を沸かす際に蓋をしておくと早い。

3

写真

油が回ったら、お肉を加え火が通るまで炒める。

4

写真

1の調味料を流し入れお肉に味が絡むように混ぜ火を止める。

5

写真

湯が沸騰したら、うどんを加えて記載時間通りに茹でる。茹で終わったら水にさらしておく。

6

写真

鍋に水とめんつゆを加えて火にかける。沸騰したら火を止めて、お皿に4と5と一緒に盛りつける。
お好みで青ネギを上から散らす

7

写真

今回使っためんつゆ⇒

コツ・ポイント

めんつゆはその家庭で使うのによって、濃縮度が違うため、それぞれに合わせる必要があります。
今回使ったのは4倍濃縮のため、水:めんつゆ=3:1の割合でわりました。

このレシピの生い立ち

家に生うどんがあり、一人分の牛肉かあったため。
気分転換として簡単に作りたかったから。
レシピID : 5789326 公開日 : 19/08/19 更新日 : 19/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」