焼きズッキーニと茄子の中華サラダ。

焼きズッキーニと茄子の中華サラダ。

Description

野菜・カニカマ・ワカメで作るやみつきサラダ。ゴマたっぷり・にんにくのパンチでもりもり食べられます☆味付け簡単&食感も◎

材料 (4人分)

ズッキーニ
1/2本(200g)
なす
1本
水菜
1束
カットわかめ
乾燥7〜8g(戻して片手盛り位)
カニカマ
4〜5本
☆にんにく・生姜(チューブ)
4〜5㎝
☆炒りごま(白)
大1
☆焼肉のタレ(中辛)
小2
☆酢・めんつゆ(3倍濃縮)・ごま油
各小1
☆味の素・胡椒
少々

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

時間が経つと水菜やズッキーニからも若干水分が出て味がぼやけます。作り置きする場合はわかめを固さが残る程度に戻し、少し濃い目の味付けにすると水っぽくならないです。

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり摂れるメニューにと考えました。
レシピID : 5789358 公開日 : 19/08/19 更新日 : 19/08/20

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