ナス入りラザニア

ナス入りラザニア

Description

薄くスライスしたナスのレイヤーも重ねたムサカ風のラザニアは、洒落たおもてなしの一品にも大活躍♪

材料 (4人前)

ミート・ソース
約3カップ(※本格ミート・ソースの作り方は「ネヴィちゃんのキッチン」のレシピジャンル「パスタ/麺/ご飯」にあり! URL→ http://bit.ly/2ZbH7k8)
ラザニア・シート
20cm四方の耐熱器4層分の枚数
ナス
洋ナスなら1個、日本の小ぶりサイズなら3〜4個
小麦粉
大さじ2
バター
大さじ2
牛乳
600ml
作り方参照
コショウ
少々
チーズのすり下ろし
適宜

作り方

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コツ・ポイント

ミート・ソースはスパゲティ用の時よりも若干水分多めにして。ナスをごく少量のオリーヴ・オイルで炒めたレイヤーを重ねることによって通常のラザニアよりあっさり感がプラスされるからおすすめ♪(なのでくれぐれもオイルは少なめに)

このレシピの生い立ち

オーストラリアでも子供から大人まで大人気のラザニアにぜひ気軽にチャレンジしてほしくて。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」(www.japaralia.com)でもご紹介♪
レシピID : 5789398 公開日 : 19/08/19 更新日 : 19/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/25

First tsukurepo mark
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お茄子入りに惹かれ作りました。美味しかった!次回お茄子増やします

cookfui

初れぽありがとう! こんがり美味しそうに焼けたね♪