なす餃子

なす餃子

Description

刻んだなすをそのまま使うことでジュワッと美味しい餃子になりました

材料 (10にんぶ人分)

なす
3個
ニラ
1束
長ネギ
1本
きざみしょうが
小さじ3
餃子の皮
5袋
豚ひき肉
500g
ひとつまみ
小さじ3
醤油
大さじ1
大さじ1
小さじ2

作り方

1

写真

なすを細かく刻み、塩水に5分さらして、水を切ります

2

写真

ニラと長ネギとニンニクを刻んでボールに入れます

3

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レシピID5789538のきざみしょうがをたっぷり入れ、水切りしたなすと調味料を加えて混ぜます

4

写真

餃子の皮に包み、フライパンで焼きます

コツ・ポイント

ナスと生姜は相性がいいので、生姜をたっぷり使います

このレシピの生い立ち

餃子を作るつもりでいたらキャベツを買い忘れたので、キャベツの代わりになすを使いました
レシピID : 5789563 公開日 : 19/08/19 更新日 : 19/08/19

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