カレールー不使用!意外と簡単手作りカレー

カレールー不使用!意外と簡単手作りカレー

Description

カレールーを使わなくても、意外と簡単に少ない工程で作れる本格カレーです。ご飯にも、パンにも良くあいます。

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
大さじ1
ヨーグルト
大さじ5
玉ねぎ
1玉
①オールスパイス
小さじ2
②クミン
小さじ1
③クローブ
小さじ1
④コリアンダー
小さじ2
⑤シナモン
小さじ1
⑥ナツメグ
小さじ1
⑦バジル
小さじ2
⑧ターメリック
小さじ2
⑨パプリカ(スパイス)
小さじ1
⑩ブラックペッパー
お好み
⑪チリパウダー
お好み
⑫ガーリック
お好み
⑬ガラムマサラ
小さじ3
⑭オレガノ
小さじ1
⑮ローリエ
小さじ1or1枚
バター
3欠片
野菜ジュース(1日分の野菜)
400ml
お好み
コンソメスープの素
小分けの粉末タイプ2袋
おまけ チャパティ(インドのお手軽パン)
小麦粉
200g
ヨーグルト
100g
適量
小さじ2
サラダ油
適量

作り方

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コツ・ポイント

スパイスは正直目分量です。分量が違くても充分美味しいものが出来上がります!ガラムマサラは他のスパイスより多く入れると美味しく仕上がります。洗ったご飯と、卵を入れてリゾットにしても美味しいです。辛いのがお好きな方はチリパウダーを多めに!

このレシピの生い立ち

仕事で少しストレスが溜まった時に発散方法としてスーパーのスパイスコーナーにあったスパイスを片っぱしから買い漁り、これを作りました。恐らく書いたレシピより多い量のスパイスが入っていたかと思われます(汗)
レシピID : 5789757 公開日 : 19/08/19 更新日 : 19/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/26

First tsukurepo mark
写真

野菜大きめで作りました。美味しく出来ました^_^

クックRQTPE9☆

野菜ゴロゴロした感じで、すごい美味しそうです!