じゃがいもとベーコンのオレガノ炒め
サクラ＊°
作り方
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1
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じゃがいもの皮を洗って、ラップに包んで3分くらいレンジでチンします。
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2
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チンしてる間に、塊のベーコンを細く切ったものをフライパンで炒め一旦火を止めます。
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3
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チンして火が通ったじゃがいもを6〜8当分に切って、皮と芽を取り、ベーコンと一緒に炒めます。
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4
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じゃがいもに軽く焼き目がついたら火を止めて、オレガノをお好きな量振りかけて完成です。
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コツ・ポイント
ベーコンで油と塩気は十分だと思いますが、もし物足りなければ、オリーブ油と粗びき黒こしょうを振ってみても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
粗びき黒こしょうを切らしていたことに作り始めてから気がついて、たまたまあったオレガノで代用したところ、とても美味しくできたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サクラ＊°
