少し大人の大根はサラダ

少し大人の大根はサラダ

Description

大根の新食感‼

材料 (3~4人分)

大根
1/2本
塩(大根の下準備用)
小さじ1
かいわれ大根
1パック
ロースハム
8枚
マヨネーズ
大さじ4
お酢
小さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1

写真

大根は皮をむき、長さ5~6センチ程の薄い短冊切りにし、塩を振りかけ少し揉みこみ、10分程度おきます。

2

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10分程度おいた大根を流水で少し洗い、しっかりと水分を絞ります。

3

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かいわれ大根は根を切り、ハムも短冊切りにしておきます。

4

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大根とハムを混ぜ合わせ、そこにマヨネーズとお酢を入れてよく混ぜ合わせます。

5

写真

味見をし、塩少々と胡椒少々で味を整えたら、かいわれ大根を足して混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

少量のわさびを足しても美味しいです。
大根をしめる塩が残るとしょっくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

幼い頃からの定番のサラダでした。
レシピID : 5790345 公開日 : 19/09/01 更新日 : 19/09/01

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