★お弁当に★アスパラとちくわの磯辺揚げ

★お弁当に★アスパラとちくわの磯辺揚げ

Description

ちくわの穴には色々詰めてアレンジ多彩です。調理時間短め、塩分少なめの簡単レシピです。

材料 (1人分)

ちくわ
2本
アスパラ
2本
小さじ2
●小麦粉
小さじ2
●水
小さじ2
●青のり
小さじ2
昆布茶
ひとつまみ

作り方

1

アスパラはちくわと同じ長さに切る

2

フライパンに大さじ1の水を入れ、茎の部分だけを入れてから火をつける

3

水が沸騰したら穂先を入れ、蓋をして1分加熱でシャキッとアスパラができます

4

写真

ちくわに穂先を詰める、さらにもう一本!
残ったものはつまみ食いしちゃってください(笑)

5

写真

●印を混ぜて、ちくわを転がして、からめます。

6

写真

少し多めの油で、揚げ焼き。5分程度でOK
※フライパンにちくわを入れたら10秒ほどは触らないで。衣がはがれちゃうので。

7

写真

油をきって、カットしたら、仕上げに昆布茶をひとつまみ、パラパラふってお弁当箱に♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夫の高血圧対策のお弁当レシピとして考えました。塩分はちくわの中にありますので、味付けは表面にひとつまみの昆布茶で充分味が感じられます♪
レシピID : 5790347 公開日 : 19/08/20 更新日 : 19/08/20

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