花の鯛茶漬けで鯛めし(よか魚ドットコム)

花の鯛茶漬けで鯛めし(よか魚ドットコム)

Description

真鯛、調味料、加工全てにこだわった
よか魚の「花の鯛茶漬け」!
手軽に美味しい鯛めしを作ってみて下さい☆

材料 (4人分)

鯛茶漬け(2食入)
2袋
3合
醤油(味を調整するよう)
少々
お酒
少々
しょうがの千切り
小さじ1片
三つ葉(大葉やねぎ)
適量
きざみ海苔
適量

作り方

1

写真

まずは鯛茶漬けを解凍して下さい。
美味しさを逃がさないように♪
※ボウルなどに溜めた水で袋ごと解凍します。

2

写真

炊飯器にといだ米と、通常の目盛りまで水を注ぎ、生姜を加えます。しょう油とお酒を加えて、味の調整し最後に鯛の身をいれます。

3

写真

炊きあがりましたら、鯛の身をよけてご飯をよく混ぜ合わせます。器に盛り付けてお好みで三つ葉やきざみのり、大葉・ネギをちらす

コツ・ポイント

・生姜の千切りを加えることで
 さっぱりとした味わいになります。
・鯛のみをほぐし、
 お米全部に味がいきわたる様に鯛のみは
 まんべんなく並べます。
・炊飯器にそそぐ水はメモリより
 若干少な目の方が炊き上がりが良いです。

このレシピの生い立ち

「お茶漬け」として召し上がっていただいても勿論美味しいですが、「鯛めし」もおススメ!手軽に美味しく贅沢な「鯛飯」をぜひ食べてみて下さい!https://item.rakuten.co.jp/auc-yokasakana/tyazuke01/
レシピID : 5791135 公開日 : 19/08/20 更新日 : 19/08/27

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