きゅうりの大量消費に キューちゃん漬け

きゅうりの大量消費に キューちゃん漬け

Description

胡瓜のパリパリ感と生姜が美味しいです。毎日のお弁当にも便利。きゅうりの大量消費に。たくさん作って保存できます。

材料 (1日目)

きゅうり
1Kg(12~14本くらい)
600cc
40g
2日目 調味液
◎しょう油
160cc
◎お酢
60cc
◎砂糖
100g
30~40g

作り方

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コツ・ポイント

ビリッとしたのが好きな方は生姜を多めにすると美味しいです。

きゅうりのわたを取るときはコーヒーをかき混ぜるプラスチックのマドラーが便利です。

このレシピの生い立ち

義理の母に教わったレシピ
毎年きゅうりをたくさん送ってもらうので、
レシピを教わり、たくさん作っています。
レシピID : 5791178 公開日 : 19/08/21 更新日 : 19/08/21

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