クセになる電撃!旨辛しびれ麺

クセになる電撃!旨辛しびれ麺

Description

花椒のしびれる辛さがやみつきに♪刺激的な味が魅力的なラーメンです!

材料 (1人分)

サッポロ一番 みそラーメン 旨辛
1袋
豚ひき肉
100g
にら
2本
長ねぎ
10cm
1/2片
大さじ1
小さじ1/2〜
糸唐辛子
ひとつまみ

作り方

1

写真

今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。

2

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にらは3cmの長さに切る。長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3

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フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにく、長ねぎを炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。

4

肉の色が変わったら添付のスープ小さじ1、添付のタレ1/2袋(小さじ1)を加えて炒め、花椒を加える。

5

鍋に400mlの湯を沸かして麺を3分ゆで、残りの添付のスープ、添付のタレ、にらを加えて器に盛り付ける。

6

写真

<5>に<4>、糸唐辛子をのせ、お好みで花椒をふりかける。

コツ・ポイント

ひき肉を炒めた際に出てきた脂が気になる場合は、余分な脂をペーパータオル等でふき取ってから調理を続けてください。にらは生のまま使うので、新鮮なものを選ぶのがポイントです。花椒の分量は、お好みに合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

ひき肉のうまみとスープの辛みで濃厚な味わいのみそラーメン旨辛を、花椒でさらに刺激的でクセになる辛さに!花椒を多めに使ったしびれる味が、みんなにとっても好評でしたよ♪
レシピID : 5791304 公開日 : 19/09/23 更新日 : 19/09/23

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」