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玉ねぎは、薄くスライス、サボテンは、ピーラーで皮を剥きます
サボテンは、縦に食物繊維があるので、横にスライスします。
玉ねぎと水を入れて中火で沸騰させ、だしと醤油で味を整えて、溶き卵を回して入れます。
卵がふわふわに浮きあがってきたら、サボテンを入れて火を止めて完成です。