豚ばら肉なすピーマン豆板醤ピリ辛味噌炒め
ほっこり～の
作り方
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合わせ調味料の材料を容器に入れ、混ぜ合わせておく。
（※豆板醤を入れないで作ると、甘辛味になります。）
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5
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フライパンに３の豚ばら薄切り肉を1枚ずつ広げて入れる。
（※重なってもいいです。）
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7
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６のフライパンに、１のなすと２のピーマンを入れて炒める。
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※豚ばら薄切り肉から出てきた脂分で炒めます。もし油が足らないようだったら、油を少し加えて炒めてください。
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７の全体に火が通ったら、フライパンに４の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体にからませる。
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＊2019.09.24
材料の油を省き、作り方も見直しさせて頂きました。
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☆2019.08.31
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
豚ばら薄切り肉･なす･ピーマンの分量は目安です。
お使いになる分量に合わせて、合わせ調味料の分量も調節してください。
お使いになる分量に合わせて、合わせ調味料の分量も調節してください。
このレシピの生い立ち
今まで豚こまや豚ロース薄切り肉で作って来た味噌炒めを、今回は豚ばら薄切り肉を使って作りました。
合わせ調味料には豆板醤を入れて、ピリ辛味に仕上げました。
合わせ調味料には豆板醤を入れて、ピリ辛味に仕上げました。
このレシピの作者
ほっこり～の
