白菜と肉団子のスープ

白菜はざく切り、たまねぎはくし型、にんじんはいちょう切り、しめじとえのきは石づきをとる。

鍋にAと、たまねぎ、にんじんを入れて中火にかけて沸かし、沸騰したら肉団子を入れる。

しめじとえのき白菜を上からかぶせるようにのせ、フタをして弱火にして5分煮こむ。

最後にごま油を回しいれて火を止める。