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軽～いココアのマーブルケーキ♬

軽～いココアのマーブルケーキ♬の画像

Description

バター少な目、軽～く仕上がりました♬

材料 （24×10×８cmパウンド型１台分）

バター（室温に戻す）
80ｇ
卵
2個
砂糖
80ｇ
牛乳
大さじ1
◎小麦粉
120ｇ
◎塩
１つまみ
◎ベーキングパウダー
小さじ１弱
メレンゲ用砂糖
20ｇ
ココア(無糖)
小さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンは180°に余熱しておきます。

  2. 2

    写真

    ボウルにバターと砂糖を加えて白くてふわっとなるまで泡だて器で擦り混ぜます。

  3. 3

    写真

    卵は卵黄と卵白に分け、卵黄のみを２に1個ずつ加えます。よく混ぜた後、牛乳も加えてさっくり混ぜます。

  4. 4

    写真

    別のボウルに卵白と砂糖を入れて泡立て、メレンゲを作ります。

  5. 5

    写真

    ３に４を加え、さっくり混ぜたら◎をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。

  6. 6

    写真

    ５の３/１を別のボウルに取り出しココアを加えてよく混ぜます。

  7. 7

    写真

    オーブンシートを敷いた型に、５と６を交互に入れ、竹串か菜箸などで２～３回混ぜた後、中央をへこませます。

  8. 8

    写真

    180°のオーブンで
    １５分、その後は160～150°に下げて３０分程度焼きます。

  9. 9

    写真

    出来上がり～♪

コツ・ポイント

焼き時間はお手持ちのオーブンで加減してくださいね。途中、表面のみが焦げてしまいそうなときは、温度を下げるかアルミホイルをかぶせてください。

このレシピの生い立ち

長女のおやつに作りました♬
レシピID : 5792262 公開日 : 19/08/21 更新日 : 19/08/23

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軽～いココアのマーブルケーキ♬
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