あっさり漬け

あっさり漬け

Description

おつまみやあと一品に!

材料 (2人分)

きゅうり
1本
みょうが
1個
茹で枝豆
一握り部
大葉 あれば
1枚
麺つゆ 2倍濃縮
材料が浸るくらい
塩もみ用の塩
適量

作り方

1

きゅうりのヘタを切り、いちょう切りにする。軽く塩もみをして洗う。

2

みょうがは縦短文に切り、横に千切りにして、水晒し、水気を切る。
茹で枝豆は鞘から出しておく。
大葉は千切りにする。

3

タッパーに材料を入れて2〜3時間つける。一晩つけた方が馴染みます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

父の実家でよく食べた味を再現しました。
レシピID : 5792312 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

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