ナスのすっぱいの♪

ナスのすっぱいの♪

Description

濃いめのお味でご飯がススム〜!

材料 (4本分)

ナス
4本
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3
大さじ3

作り方

1

砂糖、醤油、酢を混ぜておく

2

食べやすい大きさに切ったナスを多めの油で揚げ焼きし1の調味料に浸けてしばらくおく…だけ!

コツ・ポイント

ナスは柔らかくなるまで揚げ焼きするととろーっと美味しいです。濃いめのご飯に合う味なのでうす味好きさんはお気をつけて下さい(笑)

このレシピの生い立ち

昔よく私が作っていたナスの揚げ浸しを娘がとても気に入り、ナスのすっぱいの作って〜!!と言っていました。娘が家を出る時レシピ化してノートに書き渡したものを、また忘れないようにここに覚え書きしました。
レシピID : 5792531 公開日 : 19/08/21 更新日 : 19/09/05

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