小松菜の葉とひじきの白和え

小松菜の葉とひじきの白和え

Description

豆腐を使った一品料理

材料

絹ごし豆腐
1/2丁
○白ごま
大1.5
○エリスリトール
小2.5
人参
1/5本
小松菜の葉
1束分
ひじき
おこのみで

作り方

1

下準備
・人参は長方形の薄切りに切り軽く茹でます

2

・小松菜の葉をきざみます
・ひじきは水で戻します

3

絹ごし豆腐はレンチンしてザルにあけてしっかり水切りします(下準備で茹でたらしっかりと水切りしてください)

4

写真

豆腐の水切りの間に野菜とひじきを炒めます、○の調味料を入れて炒め、ここでしっかり味付けします、豆腐を入ると薄くなります

5

写真

豆腐は少し硬くなるまで置いておきます、ボウルに入れて細かくなるまで潰します

6

写真

5に4で炒めた野菜を入れ、全体が混ざったら完成です

コツ・ポイント

○下準備で茹でたらしっかりと水切りしてください、白和えが水っぽくなります○調味料を入れたら味見をして濃い味付けか確認してください、薄い時は足して

このレシピの生い立ち

豆腐が苦手なのでなるべく食べやすくしました
レシピID : 5792611 公開日 : 19/08/24 更新日 : 19/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/03

First tsukurepo mark
写真

かんたんに、ひじきのお料理が美味しくできました!

ドアラ大好き

ありがとうございます、そう言ってもらえると嬉しいです^ ^