ご飯のおとも～茸とろろ～
おのきの
作り方
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1
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なめこ、えのきを茹でる
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2
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梅干しを細かくつぶす
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3
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ボールに細かくした梅、めんつゆ、水を入れて混ぜ、そこにとろろ昆布をいれて更に混ぜる。
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4
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３で水分が足りないようなら味を見ながら水やめんつゆを入れてとろとろになるまで混ぜる
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5
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ゆで上がったなめこ、えのきをそこに投入してさらに混ぜる
盛り付けて完成！
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6
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豆腐に！ぶっかけです！
これも美味しいです⤴️
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コツ・ポイント
梅、とろろ昆布が塩味が強いため薄味の方が丁度よくなります！
このレシピの生い立ち
とろろ昆布とえのきとなめこが余ってしまい混ぜてみたら美味しいと思い作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おのきの
