グルテン天国☆ちくわぶの2色天ぷら

グルテン天国☆ちくわぶの2色天ぷら

Description

【ちくわぶ料理研究家レシピ】粉物に粉をつけて揚げるグルテン天国☆サクサクもっちり美味しいです!

材料

ちくわぶ
1本
●青のり
小さじ1/2
●小麦粉
20g
●塩
小さじ1/2
●水
40cc
ひとつまみ
○紅生姜
10gくらい
○小麦粉
20g
○紅生姜のつけ汁
40cc
ひとつまみ

作り方

1

写真

ちくわぶは長さを半分にしてから、斜めに切る

2

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●の青のりの衣、○の紅生姜の衣をそれぞれ作る

3

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紅生姜の絡まなかった分は、揚げながら乗せて衣にする

4

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カラッと揚げたら出来上がり。味がついていますのでそのまま召し上がれ。

コツ・ポイント

紅生姜や青のりの量はお好みで。他にカレー味や粉チーズ等でも!冷めると粉っぽくなるので熱々をお召し上がりください。
重曹を入れるとサクッと揚がりますが、なくてもOK!

このレシピの生い立ち

「グルテンフリー」の向こうを張って粉物であるちくわぶに粉物を合わせるレシピをたくさん考案してます!


ちくわぶ料理研究家丸山晶代のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/
レシピID : 5792741 公開日 : 19/08/21 更新日 : 19/10/15

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