低温調理で鳥の胸肉をスーパーしっとり
Description
Anovaを買ったので作ってみました
材料
作り方
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1
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鳥の胸肉を塩麹(こうじ)につけまふ
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2
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Anovaなどの低温調理器で60℃2時間で調理
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3
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お好みで醤油、わさび、オリーブオイルなどもグッド!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Anovaを買ったので低温調理にトライしてみました
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鳥の胸肉を塩麹(こうじ)につけまふ
Anovaなどの低温調理器で60℃2時間で調理
お好みで醤油、わさび、オリーブオイルなどもグッド!