低温調理で鳥の胸肉をスーパーしっとり

低温調理で鳥の胸肉をスーパーしっとり

Description

Anovaを買ったので作ってみました

材料

 
胸肉
200g
大さじ3
 
 
 

作り方

1

鳥の胸肉を塩麹(こうじ)につけまふ

2

Anovaなどの低温調理器で60℃2時間で調理

3

お好みで醤油、わさび、オリーブオイルなどもグッド!

このレシピの生い立ち

Anovaを買ったので低温調理にトライしてみました
レシピID : 5792876 公開日 : 19/08/21 更新日 : 19/08/21

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