簡単&時短のチャーシュー

簡単&時短のチャーシュー

Description

箸で切れません!トロけません!(笑)
でも噛み締めて美味しいんです。

材料

豚バラ肉塊
300g
● 醤油
100cc

作り方

1

小さい鍋に豚バラ肉を入れる。

2

●を入れ、蓋(落し蓋)をして、強火にかける。

3

沸騰したら中火にし、2〜30分煮る。

4

途中でひっくり返すと尚良いです。

コツ・ポイント

出来るだけバラ肉が浸かるよう小さい鍋(15cmミルクパン)で作ってます。
時間があれば、少し冷ました方が切りやすいし味も染みると思います。
焼き豚を細かく刻み、余ったタレで炒飯にもしますが、ほとんどタレは捨てます。
活用方考え中〜〜

このレシピの生い立ち

お義母さんの味です。調味料は半々と教えてもらいましたが、自己流で変えました。
レシピID : 5792982 公開日 : 19/08/21 更新日 : 19/08/21

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