ゴロゴロお野菜の✿我が家のポトフ✿
作り方
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大きい鍋にそれぞれ入れていく。(ウチではずん胴鍋を使用してます)
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4
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煮ている間にじゃがいもの準備。皮を剥いて食べやすい大きさに切ったら水に付けてアクを抜く。
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5
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30分経ったらじゃがいもを投入し、そのままの火力で10~15分煮込んで塩を入れ味を整えて出来上がり。
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6
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器によそう時に、キャベツが崩れやすいのでゆっくりそぉーっとね♡(崩れたらそれはそれで美味しいですが^^)
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7
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カナちゃんが芽キャベツで作ってくれました♡めっちゃ可愛いっっ♪
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8
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ちぃたんたんさんが白菜で代用して作ってくれました♡とろーりあったまりそう♪
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コツ・ポイント
極弱~弱火でコトコト煮てくださいね^^火力が強いと野菜が崩れてしまいます。玉ねぎは芯を落としてしまわずに切ると、バラバラにならず綺麗です☆お好みで荒挽きコショウをかけて召し上がってください♡もし手に入れば厚切りベーコンを入れると豪華なお料理に変身~♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から我が家では母の作るポトフがこれでした^^簡単で美味しくて野菜がいっぱい食べれて大好きです♡
2008,7,15 10名様話題入りっ☆感謝感激!
2009,11,19 100名様話題入り!本当にありがとうございますっ!!
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