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しじみは何度か水をかえて、泥を吐かせます。
ねぎは薄い、輪切りにします。
フライパンにしじみ、ねぎ、すりおろしにんにく、酒、醤油を入れます。
蓋をし、2分、強火で加熱します。
シジミの口が開いたら汁を絡めるようにし、器に盛ります。
はじめまして!つくれぽ、ありかせとうござます。感謝♡