心に染みる美味しさ♡さつまいもの塩ゆで

心に染みる美味しさ♡さつまいもの塩ゆで

Description

B級品の形いびつなものや小ぶりなものを見つけたら、塩ゆでしてみて♪素材まんまの心が喜ぶしっとりほっくりで美味しいよ。

材料

さつまいも(小ぶりが良い)
適量
小さじ1/2ほど
適量

作り方

1

さつまいもは洗って鍋に入れる。
※大きいものは包丁で切ってください。

2

1にサツマイモがかぶるくらいの水を入れる。
塩を入れる。

3

2を中火にかけ、沸騰してやわらかくなるまで茹でる。
(20分ほど)

4

フォークや箸でさしてみて、やわらかくなったら完成。

5

お湯から取り出し、熱いうちに食べてみて♪
保存する場合は、冷ましたらタッパー等に入れて冷蔵庫へ。冷めても美味しい(^^♪

コツ・ポイント

・あえて小ぶりなB級品のものを選んで、丸のまま ゆでたほうがおいしいです。
・お好みで砂糖を加えてもよいです。

このレシピの生い立ち

こった料理もよいけれど、旬のものはできるだけ簡単に素材そのままの味を生かした調理方法で、そのものの味を楽しみたいですね。
一口食べれば、なんとも懐かしい、ほっこり体に、心に染みますよ^^
レシピID : 5793239 公開日 : 19/08/22 更新日 : 19/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/03

First tsukurepo mark
写真

塩気が良いアクセントで甘くて美味しくなりました!ホクホク!

クックS77977☆

ありがとうございます(^_^)おやつによいですよね