【夏野菜×チーズ】簡単！ラタトゥイユ
ヨシダコーポ
作り方
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1
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今回はこちらの商品を使います♪
最後にトッピングするだけ！
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2
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お好みの野菜を良く洗い、それぞれさいの目に切ります。
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3
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熱したフライパンに、オリーブオイル・ニンニク・生姜・タネを取った鷹の爪を入れて香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを入れる。
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4
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玉ねぎのふちが透明になってきたらズッキーニを加える。
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5
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ズッキーニの色が鮮やかな緑になってきたら、チーズ以外の具材を全て入れて軽く炒める。
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6
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塩を加え、トマトからの水分が少し出てきたら、中火のまま蓋を閉めて10分程煮込む。
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7
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トマトからの水分がたっぷり出てきました♪
この状態になったら蓋を外し、水分を飛ばす。
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8
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このくらいまで水分を飛ばします！水分が多い方がお好きな方は調節して下さい♪
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9
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火を止め、最後にダイスチーズを加えてさっと混ぜたら完成☆
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コツ・ポイント
チーズは最後に入れて下さい！溶けきってしまいます！最後に入れると余熱で少しだけとろっと溶けて絶品です☆
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり使ってチーズと合うレシピを考えてみました！
切って煮込んで混ぜるだけなので、とても簡単です！
切って煮込んで混ぜるだけなので、とても簡単です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ヨシダコーポ
