【夏野菜×チーズ】簡単!ラタトゥイユ

【夏野菜×チーズ】簡単!ラタトゥイユ

Description

夏野菜をたっぷり使った簡単レシピ♪チーズとの組み合わせバッチり☆

材料 (2~3人分)

ナス
1本
玉ねぎ
1/2個
ズッキーニ
1本
トマト
2個
パプリカ(黄)
1個
ベーコン
3枚
ダイスチーズ
お好み
調味料
小匙1
少々
小匙1

作り方

1

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今回はこちらの商品を使います♪
最後にトッピングするだけ!

2

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お好みの野菜を良く洗い、それぞれさいの目に切ります。

3

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熱したフライパンに、オリーブオイル・ニンニク・生姜・タネを取った鷹の爪を入れて香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを入れる。

4

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玉ねぎのふちが透明になってきたらズッキーニを加える。

5

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ズッキーニの色が鮮やかな緑になってきたら、チーズ以外の具材を全て入れて軽く炒める。

6

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塩を加え、トマトからの水分が少し出てきたら、中火のまま蓋を閉めて10分程煮込む。

7

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トマトからの水分がたっぷり出てきました♪
この状態になったら蓋を外し、水分を飛ばす。

8

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このくらいまで水分を飛ばします!水分が多い方がお好きな方は調節して下さい♪

9

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火を止め、最後にダイスチーズを加えてさっと混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

チーズは最後に入れて下さい!溶けきってしまいます!最後に入れると余熱で少しだけとろっと溶けて絶品です☆

このレシピの生い立ち

夏野菜をたっぷり使ってチーズと合うレシピを考えてみました!
切って煮込んで混ぜるだけなので、とても簡単です!
レシピID : 5793482 公開日 : 19/08/22 更新日 : 19/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/09

First tsukurepo mark
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チーズはなかったのですが、美味しかったです!

maa♩

レポありがとうございます!次回はチーズありでも是非♪