糖質☆乾燥こんにゃくパスタで味噌ラーメン

糖質☆乾燥こんにゃくパスタで味噌ラーメン

Description

話題の糖質オフダイエットやロカボ食にぴったりの乾燥こんにゃくパスタ!濃厚味噌スープを吸い込みよく絡み、本当美味しいです!

材料 (2人分)

乾燥こんにゃくパスタ
4個
豚肉
300g
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/3本
キャベツ
1/4個
ニラ
5本
もやし
1/3袋
えのき
1/2袋
大さじ2
大さじ1
一つまみ
コショウ
一つまみ
800cc
味噌
大さじ3
鶏がらスープの素
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ2
大さじ1
コーン(缶詰)
各大さじ1
ゆで卵
各1個
ネギ
各一つまみ
バター
各1個

作り方

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乾燥こんにゃくパスタを用意します。

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鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。

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乾燥こんにゃくパスタを入れます。

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7分ゆでます。

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ザルに湯切りします。

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フライパンにごま油をひき火をつけます。

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豚肉に塩・コショウをふりかけ、豆板醤・にんにく・しょうがを加え、炒めます。

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焼き色がつくまで炒めます。

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玉ねぎ・ニンジン・キャベツ・ニラ・もやし・えのきを加え炒めます。

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味噌・鶏がらスープの素・酒・砂糖を加え混ぜ合わせます。

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すりごまを加え混ぜ合わせます。

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水を加え、5分ほど煮込みます。

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ゆでたこんにゃくパスタを加えて、5分ほど煮込みます。

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味がなじんだら、出来上がりです!

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おわんに盛り付け、コーン・ゆで卵・ネギ・バターをのせて、美味しくお召し上がり下さい!

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こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタを使って作りました。
※ ぜひお試し下さい!

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詳しい作り方は
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コツ・ポイント

こんにゃくパスタを乾燥させる際に水分を抜くため、水あめをつけてから乾燥させています。そのため商品には水あめがコーティングされています。必ずたっぷりのお湯でゆでてからお召し上がり下さい!低カロリー低糖質、糖質オフダイエットなどにおススメです!

このレシピの生い立ち

新しく乾燥こんにゃくパスタを販売しています。生の糸こんにゃくに比べ、こんにゃく臭くなく、タピオカでん粉入りなのでもっちりしています。また、ダシをよく吸い込みソースにもよく絡むので、パスタなどの麺に置き換えて美味しくお召し上がりいただけます!
レシピID : 5793552 公開日 : 19/09/12 更新日 : 19/09/23

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