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簡単♥しらすと大葉の和風パスタ♪

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Description

家にある調味料で簡単調理♪
大葉の風味が食欲をそそります～!(^^)!

材料 （【2人分】）

パスタ
200g
釜揚げしらす
100g
大葉
10枚
オリーブオイル
大さじ2
ゆで汁
大さじ6
■ 《調味料》
コンソメ顆粒
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
バター
6g
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    《下準備》
    大葉を洗い、茎を切り落とします。
    細切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    にんにくをみじん切りにしておきます。

  3. 3

    写真

    《調理》
    沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹ではじめます。
    (固めに茹でます。)

  4. 4

    写真

    別のフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
    火を弱めて、にんにくを炒めます。

  5. 5

    写真

    にんにくに香りがでたら、しらすを入れて炒めます。

  6. 6

    写真

    固めに茹でたパスタを入れます。
    ゆで汁、コンソメ顆粒、しょうゆ、バターを入れて混ぜます。

  7. 7

    写真

    塩こしょうで味を整え、お皿に盛り付けます。
    大葉をちらしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

パスタは固めに茹でて下さい。
パスタのゆで汁を少々使用するので、湯切りの時にすべて捨てないで下さい。
しらすによって塩分が違うので、コンソメ顆粒や塩こしょうを増減して下さい。

このレシピの生い立ち

試作してこのレシピに落ち着きました。
レシピID : 5793641 公開日 : 19/08/22 更新日 : 20/06/28

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#しらす #大葉 #しらすと大葉のパスタ
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ときんときん
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