ガーリック醤油チキンの画像

Description

何かで見たレシピですが、家族に大好評で覚書。

材料

1枚300g
◯マヨネーズ、醤油、酒
大さじ1
◯砂糖、和風だし、すりおろしニンニク
小さじ1
大さじ4
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を半分に切り、一口大そぎ切りにする。

  2. 2

    写真

    ビニール袋にムネ肉を入れて、◯の調味料を揉み込む。10分から30分置いておく。

  3. 3

    漬け込んだ肉に片栗粉を粉っぽさがなくなるまで揉み込む。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱しごま油をひき、肉を重ならないように広げる。

  5. 5

    写真

    中火で3、4分焼き、ひっくり返す。裏返したら蓋をして弱火で2、3分蒸し焼きにする。

  6. 6

    焼き目が付くまで焼く。
    焼き過ぎるとパサパサになるので注意。

  7. 7

    写真

    盛り付けて完成。

  8. 8

    プー♡さんご指摘ありがとうございます!ニンニク書き忘れていたので追加しました!2022.4.23

コツ・ポイント

焼きすぎ注意です。

このレシピの生い立ち

安い鶏胸肉が美味しく柔らかく食べられます。
レシピID : 5793643 公開日 : 22/04/13 更新日 : 22/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
mikannちゃん
最初に砂糖・和風ダシを入れず、蒸し焼きした後に、醤油みりん砂糖ニンニクで煮詰めて追いダレ風にしました!おいしかったです!
初れぽ
写真
プー♡
タイトルのガーリックは??材料にも作り方にもガーリックが全くいません🤔