☆長芋と好きなお野菜で簡単おいしい☆

☆長芋と好きなお野菜で簡単おいしい☆の画像

Description

長芋が安い時はコレ!!ゴマ油と醤油マヨで簡単!!あっという間の一品です(*´∀`)♪

材料 (3〜4人分)

500g
ゴマ油
大さじ1.5〜2
●マヨネーズ
大さじ4〜5
●しょうゆ
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1〜1.5
お好みのお野菜
適量

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき大きめの乱切りにします。輪切りでも大丈夫ですよ!!

  2. 2

    お好みのお野菜を準備します。

  3. 3

    写真

    ●の調味料を混ぜて準備します。
    泡だて器でしっかり混ざります。
    (味見をして甘めならマヨを足して下さい)

  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れて長芋を炒めます。

  5. 5

    写真

    長芋のふちが透明になってきたらお好みのお野菜を入れて炒めます。

  6. 6

    写真

    お野菜に火が通ったら●の調味料を入れて全体的に混ざったらすぐに火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回は冷凍のほうれん草を使ったので10分で完成(‾∇‾)お肉を入れたりお野菜をブロッコリーやアスパラなどお好きな物にアレンジできますよ!!
キャベツやもやしなど水分の出るものは味付けを調整して下さいね♪

このレシピの生い立ち

長芋が安かったので野菜も一緒に食べれる様に子供達の好きな味付けにしてみたら大正解でした!!
レシピID : 5794302 公開日 : 19/08/22 更新日 : 19/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート