しっとり濃厚なカステラ
PumaKuche
作り方
-
-
1
-
卵と卵黄を混ぜます。
-
-
-
2
-
砂糖を入れて６分ぐらい混ぜます。
少しお湯の上に載せることで、泡立つのをしやすくなります。
-
-
-
3
-
蜂蜜、牛乳とみりんを混ぜます。
-
-
-
4
-
混ぜた蜂蜜などを生地に入れます。
-
-
-
5
-
強力粉を入れて混ぜます。
-
-
-
6
-
泡切りをしてください。
-
-
-
7
-
ザラメを容器に均等で入れてから、生地を流します。
-
-
-
8
-
180度で10分、焼け色が着いったらアルミを乗せて160度で30分焼いてください。
-
-
-
9
-
ラップして冷蔵庫で一晩待ちます。
-
-
-
10
-
できました！いただきます。
-
コツ・ポイント
勧め：少しみりんを入れると上品な甘みが出ます。
注意点：表面が割れてしまう場合があるので、泡切りをしっかりしてください！
分からない場合、私が作った動画を見てください！
https://youtu.be/VsNeGdy6PQE
注意点：表面が割れてしまう場合があるので、泡切りをしっかりしてください！
分からない場合、私が作った動画を見てください！
https://youtu.be/VsNeGdy6PQE
このレシピの生い立ち
日本から離れて、カステラをとても食べたいです。様々なレシピを試して、分量を調整し、これで一番美味しいと私思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
PumaKuche
