黒千石入りサクサクフリッター

黒千石入りサクサクフリッター

Description

栄養たっぷりの黒千石入りフリッター。れんこんは、切ったものを酢水にさらすと変色防止になります。

材料 (2~3人分)

れんこん(小)
1節(60g)
菜の花
20~30g(2~3本)
黒千石ドライパック
50g
スイートコーン
30g
★天ぷら粉
1/2カップ
★牛乳
70~80ml
★マヨネーズ
大さじ2
★粉チーズ
小さじ1
★スパイス類(※)
小さじ1
適量

作り方

1

ボウルに★の材料を入れ、しっかり混ぜます。

2

そこに黒豆・コーン・食べやすい大きさに切ったれんこん・菜の花を加えて菜箸で混ぜます。

3

鍋に揚げ油を熱し、②を大きめのスプーンですくい中温で揚げます。両面がきつね色になるまでじっくり揚げます。

コツ・ポイント

スパイス類(※)はコリアンダー、オレガノ、マスタードシード、フライドガーリックなどをお好みでプラスしてみて下さいね。

◆北海道産豆のドライパックを使用したレシピです。
https://shokunokagaku.com/drypack/

このレシピの生い立ち

レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
hthttp://pokapokabiyori.net/
レシピID : 5794687 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

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