牛バラと豚汁肩ロースの野菜炒め

牛バラと豚汁肩ロースの野菜炒め

Description

若者向きの野菜炒めです☺️

材料

牛バラ肉
250g
豚肩ロース切り落とし
150g
キャベツ
1/4個
ピーマン
1個
長ねぎ
15cm
人参
1/2本
トマトケチャップ
大4
ソース
大2
日本酒
大2

作り方

1

写真

長ねぎをスライスし、ピーマンを細切りに、人参を銀杏切りに、キャベツをざく切りにします。

2

写真

フライパンに牛バラ肉、豚肩ロース、長ねぎを入れて強火で3分間炒めます。

3

写真

人参、キャベツ、ピーマンを加えて弱火で蓋をして5分間炒めます

4

火を止めて3分間蒸らします。

5

写真

トマトケチャップ、ソース、日本酒をかけて混ぜ合わせながら3分間炒めて完成です。

6

写真

お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

①先に肉と長ねぎを炒めてから他の野菜も炒めます。
②一旦蒸らしてから味付けをします。

このレシピの生い立ち

お弁当に作りました。
レシピID : 5794891 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

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