炊飯器でHMと水ようかんケーキ
Description
水ようかんとカフェオーレの相性が意外と合います
moko♪キッチン♪
材料
（1号炊き(13㎝)3号炊きの場合は倍の量です）
100g
水ようかん
1個
1個
カフェオーレ(牛乳でもok)
40cc
バター(溶かしバターにする)
50g
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飾り用
つや出しジャム(無しでもok)
適量
＊牛乳を入れる場合は砂糖を追加
20g
作り方
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1
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ボールに卵をほぐし、カフェオーレと混ぜ、ホットケーキミックス粉を入れ軽く混ぜ、溶かしたバターを入れて良く混ぜる
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2
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炊飯器に生地を半分入れる
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3
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水ようかんはキッチンペーパーで軽く水気をとり、粗くカットして②の中に入れる
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4
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残りの生地を③の中に入れる
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5
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飾り用にアーモンドスライスを散らす
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6
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通常の時間で炊飯器のスイッチを入れる
時間で焼き上がったら竹串を刺し、生地が付いて来たら再度炊飯器のスイッチを入れる
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7
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竹串に生地が付いて来ないまで⑥の作業を繰り返しして下さい
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8
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上の表面にも焼き色をつけたかったので一度生地を出し、ひっくり返して再度炊飯器のスイッチを入れ焼き色をつけました
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9
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好みの焼き色がつく迄⑧の作業を繰り返ししてみて下さい
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10
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仕上げに好みのジャムか粉砂糖をかけると見栄えもよくなると思います
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11
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ちなみに、水ようかんをカットしないでそのまま入れたらこんな感じになりました
ひっくり返して焼き色はつく事はできません
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コツ・ポイント
カフェオーレの代わりに牛乳を入れる場合は甘さが足りないと思うので砂糖の加減をして見て下さい
バター無しでも可能ですが、風味としっとり感が違ってきます
水ようかんかない場合は通常の餡子でも代用できます
バター無しでも可能ですが、風味としっとり感が違ってきます
水ようかんかない場合は通常の餡子でも代用できます
このレシピの生い立ち
お中元に水ようかんセットを頂き食べ切れないのでアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
moko♪キッチン♪
