青唐辛子とニンニクと生姜の魔法の調味料
mashstar
作り方
コツ・ポイント
弱火でじっくり火を通して下さい。
使うときは、小さじ一杯ぐらいから試して下さい。
冷蔵庫で一年以上保存できます。
逆に、一年以内に、全て消費するのは難しいかもしれません。
お好みで、オリーブオイルではなく、ごま油やその他の油もできます。
使うときは、小さじ一杯ぐらいから試して下さい。
冷蔵庫で一年以上保存できます。
逆に、一年以内に、全て消費するのは難しいかもしれません。
お好みで、オリーブオイルではなく、ごま油やその他の油もできます。
このレシピの生い立ち
食べるラー油を作ろうとしましたが、食べられないラー油になりました。
カレーのカイエンペッパー代わりとか、麻婆豆腐の豆板醤代わりになります。
花かつおを混ぜたりしますと、コクのある調味料にもなります。
色々な辛い料理に使える魔法の調味料です。
カレーのカイエンペッパー代わりとか、麻婆豆腐の豆板醤代わりになります。
花かつおを混ぜたりしますと、コクのある調味料にもなります。
色々な辛い料理に使える魔法の調味料です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
