豆腐とはんぺんでふわふわ焼き

豆腐とはんぺんでふわふわ焼き

Description

ふわふわ、しゅわっととろける食感で、お子様からご年配の方など万人受けする料理だと思います。

材料 (二人分)

木綿豆腐
150g
はんぺん
100g(1枚)
カニかま
4本
小葱
3束
サラダ油
大さじ1
☆調味料
少々
小さじ1/2
大さじ1

作り方

1

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カニかまは2cm幅に切り、小葱は刻みます。(今回は冷凍の小葱を使用)

2

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袋にはんぺん、木綿豆腐、☆を入れ滑らかになるまで揉み、1を入れ揉みながら具材をしっかり混ぜ合わせます。

3

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2を10等分に丸め、手のひらで少し押して平たくします。*手にくっ付いてしまう時にはごま油を軽く手に塗ると丸めやすいです。

4

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フライパンにサラダ油を入れ熱し、3を敷き詰め中火で両面に焼き色が付くまで焼きます。

5

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お皿に盛り付ければ完成です!

コツ・ポイント

お好みで中にチーズを包んで焼いても美味しく頂けます!

このレシピの生い立ち

祖母が柔らかい食べ物が食べたいと言っていたので、柔らかい食べ物でも満足感のある食べ物を考えて出来たレシピです。家にある物で手軽に作れたので良かったです。
レシピID : 5795351 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

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豆腐の水切りさえしっかりすれば、あとは簡単に出来ますね。

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おいしくいただきました♪ありがとうございます(*^▽^)/★*☆

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