ミノムシ揚げ(ポテトのパリパリ)

ミノムシ揚げ(ポテトのパリパリ)

Description

子供のころ母が作ってくれた懐かしい味を思い出しながら作りました^_^

材料

じゃがいも メークイン
3個
鶏もも肉
1枚
☆酒
大2
☆醤油
大1
☆チューブの生姜
2センチ位
大4〜5
適宜

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

ジャガイモは火を通して崩れにくいメークインを使います
1度目は鶏肉に火が入るよう弱めの中火でじっくり揚げます
我が家ではレモンを絞ったお醤油で食べることが多いですが、鶏肉に味が付いているのでそのままでも美味しいです♡

このレシピの生い立ち

子供のころ母がメークインをたくさんいただいた時に作ってくれました
レシピID : 5795569 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

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