子どもOK!チキンとごぼうのスープカレー

子どもOK!チキンとごぼうのスープカレー

Description

ごぼうの風味のスープカレーが食べたくて作りました。野菜もたっぷりとれて、3歳の子供もたくさん食べてくれましたー!

材料 (4人分)

鶏もも肉
400g
ごぼう(洗い)
2本
玉ねぎ
1/2〜1玉
にんじん
1本
じゃがいも
小2個
なす
2本
ピーマン
2個
トマト
1個
大さじ1〜1と1/2
☆塩
小さじ1/2
小さじ山盛り1
☆すりおろししょうが
小さじ山盛り1
300〜400cc
チキンブイヨン
2個
○中濃ソース
大さじ2
○ケチャップ
大さじ2〜3
○しょうゆ
大さじ1
お好みで

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

鍋はあればホーローや無水鍋だと、野菜の水分が無駄なく使えて旨味が増す気がします!

このレシピの生い立ち

カレーが大好きな我が子。苦手な野菜もカレーに入れたら食べると言い張るので考えました笑
レシピID : 5795595 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

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