ソースが美味しい◎カンパチのカルパッチョ

ソースが美味しい◎カンパチのカルパッチョの画像

Description

ソースが美味しいカルパッチョのレシピ♫
カンパチだけでなく、マグロやサーモンにも合うソースがおすすめ!

材料 (2人分)

カンパチ(刺身用)
150g
★酢
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
お好みで
かいわれ
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カンパチは薄切りにしてお皿に並べる。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を混ぜてソースを作る。

  3. 3

    写真

    カンパチの上からソースをかけて、お好みでかいわれとブラックペッパーをかけたら完成♫

コツ・ポイント

魚の切り身はなるべく薄めに切ると美味しいです!
カルパッチョにおすすめの魚は他に、マグロ、サーモン、ヒラメ、鯛なども美味しいです。

このレシピの生い立ち

カンパチを買ったので、カルパッチョにしました。
レシピID : 5795775 公開日 : 19/08/24 更新日 : 19/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
写真
ebipeco
イオン半額購入していたチリ産トラウトサーモン柵1パック使用水菜とグリーンレタスの上にのせ真ん中にルビー貝割れのせドレッシング倍量
写真
ゆーひmama
即席で作りましたが皆んなに好評でした!また作ります♡
写真
ゆみゆみ1984
ソース絶品!!他の魚でも試してみたいです。ああ、美味しかったなぁ♪♪野菜はあるもので!
写真
クックF9F4N1☆
家にある材料でできるソース!