じゃがいもとベーコンの炒め煮

じゃがいもとベーコンの炒め煮

Description

味の決め手はだし醤油!ご飯のおかずになるようなじゃがいもメインのおかずを作りたくて♪味付けが簡単なのでオススメです!

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
しめじ
1/2パック
ベーコン
50g
サラダ油
大さじ1
☆水
100cc
☆酒
大さじ1
☆キッコーマン あごだししょうゆ
大さじ2

作り方

1

写真

じゃがいもは皮をむき5mmくらいの薄切りにしてレンジで2分チンする。

2

フライパンに油を熱し、5mm幅に切ったベーコンとしめじと1を入れ油が回るようにざっと炒める。

3

写真

2に☆を入れ、水分が少なくなるまで煮る。

4

写真

3を器に盛り完成。

コツ・ポイント

3で水分を飛ばす時に少し水分が残るくらいがオススメです。

このレシピの生い立ち

いつも肉じゃがばかり作りがちだったので、たまには違う味をと思い考えたレシピです!味付けはだし醤油任せですが、旨味が凝縮されているので簡単レシピなのに美味しく仕上がります!旦那からもウマイっ♪を頂きました^^
レシピID : 5795825 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」