おだしで食べる♪夏野菜のかきあげ

おだしで食べる♪夏野菜のかきあげ

Description

カラッと揚がったアツアツかきあげ!
夏野菜たっぷりで栄養◎

材料 (2人分)

そら豆
10粒
コーン
40g
パプリカ(赤黄)
各1/2個
玉ねぎ
1個
ごぼう
1/3本
サラダ油(揚げ油)
適量
小麦粉
1/4カップ
大さじ3
1個
つゆ
200ml
お茶村の旨味だし(8g)
1パック
みりん・醤油
各50ml

作り方

1

つゆを作る。
鍋に水と旨味だしパック、みりん、醤油を入れ、2~3分煮立たせて、だしパックを取り出す。

2

そら豆は塩茹でし、皮を剥いておく。パプリカはわたを取って縦に細切り、玉ねぎはスライス、ごぼうはささがきにする。

3

ボウルに小麦粉、片栗粉、卵を入れて混ぜ合わせ、コーンと②を全て入れてさっくり混ぜる

4

油を170℃に熱したフライパンに③をスプーンですくって入れ、両面をカラッと揚げたら完成。

コツ・ポイント

お好みで、お塩でもどうぞ♪
具材はお好きなものを組み合わせてください。

このレシピの生い立ち

お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはHPをご覧くださいませ。
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html
レシピID : 5795898 公開日 : 19/08/24 更新日 : 19/08/24

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