ズッキーニのガーリックシュリンプ
作り方
コツ・ポイント
☆ズッキーニの味が淡白なので、えびに下味をしっかり付けると美味しく仕上がります。
☆レモン汁を加えることで甲殻類の臭みを抑えます。
☆えびの尾っぽを付けていますが、取っても大丈夫です。
☆レモン汁を加えることで甲殻類の臭みを抑えます。
☆えびの尾っぽを付けていますが、取っても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ビールによくあうガーリックシュリンプに夏が旬のズッキーニを合わせ、夏レシピにしました。
淡白なズッキーニにガーリックシュリンプの味がしみて美味しいですよ♪
淡白なズッキーニにガーリックシュリンプの味がしみて美味しいですよ♪