パスタで作る美味しい醤油ラーメン

パスタで作る美味しい醤油ラーメン

Description

パスタでラーメンが作れると聞いたら作るしかないでしょう。

材料 (1人分)

熱湯
300cc
5g~お好み
しょうゆ
大さじ1
ひとつまみ〜
大さじ1
パスタ
100g
メンマ
適量
チャーシュー
適量
きざみネギ
適量
茹で卵
1個
のり
お好み

作り方

1

写真

雰囲気のあるどんぶりにウェイパァーとしょうゆ、本だしを入れておく。

2

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沸騰した1ℓのお湯に重曹を入れ弱火にしてパスタを投入。塩は入れてません。

3

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中火以上にすると泡が溢れてくるので気を付けて。

4

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茹でている間にどんぶりに300㏄の熱湯を入れ、よ~くかき混ぜておきます。

5

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しっかり湯切りしパスタをどんぶりに移し具材を乗せれば完成です。

コツ・ポイント

パスタの茹で時間はお好みで良いと思います。ウェイパァーの油が絶妙な味を引き出します。メンマを入れるならスープを濃いめに作って浸しておくとしっかり味が付きます。ただし卵は味を付けるなら別味の方がいいかなぁ。具は見栄えを良くする為に奮発(笑)

このレシピの生い立ち

パスタが重曹でラーメンになると聞きつけ早速チャレンジしました。確かにラーメンでした。
レシピID : 5796116 公開日 : 19/08/24 更新日 : 19/09/18

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