冬瓜と豚バラ肉のみそ炒め

冬瓜は皮を厚めにむいてスプーンで種をこそぎ取る。

乱切りにして熱湯で約5分湯掻く。

☆印の調味料を混ぜ合わせておく。

豚バラ肉を裏返すときに湯掻いた冬瓜とピーマンを入れて一緒に炒める。

豚バラ肉が炒まったら☆印の調味料をザッとまわしかけて煮詰まってきたらお皿に盛り付けて出来上がりです。