栄養満点♪だしいらずオクラ玉子スープ♪

栄養満点♪だしいらずオクラ玉子スープ♪

Description

市販のだしを使わずに簡単に出汁が取れ、昆布まるごといただける中華風スープ♪

材料 (2人分)

オクラ
5本
玉子
2個
昆布
1枚
適量
少々
600cc

作り方

1

オクラを輪切りにカット、玉子を溶いておく、昆布ハサミで細長く切る。鍋にお水と細切りした昆布を入れ沸かします。

2

お湯を沸かしたら、塩、オクラを入れ3分弱火から中火で茹でる、玉子を入れ、軽く混ぜ、ごま油を垂らし、完成です。

コツ・ポイント

オクラは事前に茹でておいたものでも良し、その場合は短く茹でるかそのまま載せてもいいです。

このレシピの生い立ち

昆布の栄養もまるごと取れて一石二鳥。市販のだしを使わず簡単にだしを取れます。
レシピID : 5797246 公開日 : 19/08/25 更新日 : 19/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/27

First tsukurepo mark
写真

優しいお味で美味でした(*´-`)昆布細切りで丸々食べられて嬉

まっさまさママ

れぽありがとうございます♡ お役に立てて嬉しいです♪♪♪