茄子とピーマンと挽肉の甜麺醤炒め

茄子とピーマンと挽肉の甜麺醤炒め

Description

甜麺醤の甘じょっぱさで、白いごはんがめっちゃ進みます(*´◒`*)

材料 (2人分)

茄子
3本
ピーマン
2個
牛豚合挽き肉
1/2パック
きざみ生姜
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

1

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3

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4

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コツ・ポイント

ごま油は多めのほうが、茄子の食感が良くなります。好みに応じて、ミョウガやシソも一緒に炒めても美味しいです。

このレシピの生い立ち

母がよく、茄子を甘味噌で炒めたのを作っていたのを思い出し、
甜麺醤とオイスターソースで中華風にしたらどうかと思い試してみました。
レシピID : 5797648 公開日 : 19/08/25 更新日 : 19/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/09

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甘辛く、ごま油がきいて美味しかったです。また作ります!

♪YOKO

ありがとうございます!

19/09/01

First tsukurepo mark
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ご飯が進む簡単レシピ頂きました!美味しかった〜(^-^)

東伊豆釣りcrew

早速作っていただいてありがとうございます!!